Scheda nutrizionale ricetta

NOTA: I valori a zero possono derivare dal fatto che l’elemento non è presente oppure che non ci sono informazioni sufficienti per determinare il valore dell’elemento.

PARMIGIANA DI CARDI

Profilo nutrizionale per: 1 Persona/e

Classifica Piramide Alimentare: Verdura –

Proteine totali:
(g) 20,0

Proteine animali:
(g) 13,2

Proteine vegetali:
(g) 6,8

Lipidi totali:
(g) 38,7

Colesterolo:
(mg) 92

Carboidrati disponibili (MSE):
(g) 31,8

Amido (MSE):
(g) 22,9

Carboidrati solubili (MSE):
(g) 8,9

Fibra alimentare totale:
(g) 5,0

Acqua:
(g) 378,4

Ferro:
(mg) 1,6

Calcio:
(mg) 582

Sodio:
(mg) 659

Potassio:
(mg) 949

Fosforo:
(mg) 375

Zinco:
(mg) 2,28

Magnesio:
(mg) 60

Iodio:
(µg) 51

Folati totali:
(µg) 80

Vitamina B12:
(µg) 1,8

Vitamina A:
(µg) 322

Vitamina E (ATE):
(mg) 12,79

Vitamina D:
(µg) 0,46

Vitamina K:
(µg) 7,63

Acidi grassi saturi totali:
(g) 10,19

Acidi grassi monoinsaturi totali:
(g) 16,40

Acidi grassi polinsaturi totali:
(g) 10,10