Scheda nutrizionale ricetta

NOTA: I valori a zero possono derivare dal fatto che l’elemento non è presente oppure che non ci sono informazioni sufficienti per determinare il valore dell’elemento.

SFOGLIE DI GRANO SARACENO

Profilo nutrizionale per: 1 Persona/e

Classifica Piramide Alimentare: Pasta, pane, cereali –

Proteine totali:
(g) 9,2

Proteine animali:
(g) 2,3

Proteine vegetali:
(g) 6,9

Lipidi totali:
(g) 4,2

Colesterolo:
(mg) 6

Carboidrati disponibili (MSE):
(g) 32,2

Amido (MSE):
(g) 30,5

Carboidrati solubili (MSE):
(g) 1,7

Fibra alimentare totale:
(g) 5,9

Acqua:
(g) 109,0

Ferro:
(mg) 3,1

Calcio:
(mg) 154

Sodio:
(mg) 43

Potassio:
(mg) 338

Fosforo:
(mg) 228

Zinco:
(mg) 1,76

Magnesio:
(mg) 30

Iodio:
(µg) 3

Folati totali:
(µg) 12

Vitamina B12:
(µg) 0,3

Vitamina A:
(µg) 294

Vitamina E (ATE):
(mg) 0,08

Vitamina D:
(µg) 0,04

Vitamina K:
(µg) 3,52

Acidi grassi saturi totali:
(g) 1,71

Acidi grassi monoinsaturi totali:
(g) 1,22

Acidi grassi polinsaturi totali:
(g) 1,03