giovedì 12 Febbraio
Dieta e Gusto: l’Olio Extravergine d’Oliva per valorizzare le verdure senza rinunce
Contrariamente alla credenza comune, evitare l’olio nelle verdure per ridurre le calorie può impoverire il pasto, compromettendo l’assorbimento di …Continua a leggere nutrienti essenziali.
L’olio extravergine d’oliva supporta l’assorbimento di composti importanti per la salute. Infatti, senza una componente grassa, vitamine liposolubili come A, D, E e K e antiossidanti come i carotenoidi vengono assorbiti in misura ridotta dal nostro organismo.
L’olio extra-vergine di oliva apporta inoltre benefici alla salute cardiovascolare.
Caposaldo della Dieta Mediterranea, l’olio extravergine d’oliva è fondamentale per sfruttare al massimo i benefici delle verdure e rappresenta il miglior condimento per le verdure.
Utilizzarlo nelle giuste quantità, 2-3 cucchiai a pasto, garantisce un equilibrio ideale tra sapore e salute.
Fonte: https://smartfood.ieo.it/food-science/miti-e-fatti/verdure-scondite/
