Torna indietro
Ricetta provata e proposta da: AMBRETTA IRACI
Ingredienti
- Scarola: 500 g
- Fagioli cannellini di Sorano: 250 g
- Olio EVO: 36 ml 4 cucchiai
- Aglio : 5 g due spicchi
- Peperoncino piccante: 2 g
- Sale: 2 g
- Ricetta per 2 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 25 Minuti
Procedimento
- Rosolare nell’olio aglio e peperoncino.
- Aggiungere le foglie di scarola tagliate, con poca acqua calda e sale; farle appassire a pentola coperta per 15 minuti .
3. Aggiungere i fagioli cotti con la loro acqua di cottura e far cuocere il tutto ancora per 10 minuti.
4. Nei piatti aggiungere un filo di olio EVO a crudo.
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Verdura, Legumi
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
TIPO DI PIATTO
Primo
Torna indietro