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Ricetta provata e proposta da: Erika Mollo
Una nuova ricetta del giorno, riso con zucchine e fiocchi di latte al forno!
E’ un salva-riso quando capita di cuocerne troppo!
Ingredienti
- Zucchine: 200g
- Cipolle : 50 g
- Riso cotto: 300 g
- Fiocchi di latte: 100 g
- Origano: 3g
- Sale: 2 g
- Pepe: 2 g
Per il pesto vegano (senza il parmigiano)
- Basilico: 50 g
- Olio EVO: 54 g 6 cucchiai
- Pinoli: 25 g
- Aglio: 3 g
- Sale: 2 g
- Ricetta per 4 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 15 Minuti
Procedimento
Si si mescolano gli ingredienti aggiungendo i condimenti, nel mio caso ho utilizzato:
- Riso già cotto
- Zucchine e Cipolle
- Fiocchi di latte
- Pesto vegano
- Spezie a piacere
- Infine si cuoce in forno per 20 minuti a 180 C°
I passaggi sono super veloci e il risultato è un piatto diverso dal solito!
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Pasta, pane, cereali, Verdura
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
Cereali
TIPO DI PIATTO
Primo
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