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Ricetta provata e proposta da: Erika Mollo
Quando hai voglia di spaghetti ma hai quella giornata dove ti senti appesantito e i carboidrati non ti vanno proprio..
Prova questo piatto Green !
-Spaghetti di zucchine e cetrioli con pomodorini e tofu alle erbette-
Ingredienti
- Zucchine: 200 g
- Cetrioli: 200 g
- Pomodorini:100 g
- Tofu: 100 g
- Olio EVO: 20 ml 2 cucchiai
- Sale: 3 g
- Origano: 5 g
- Ricetta per 2 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 30 Minuti
Procedimento
- Tagliare le zucchine e i cetrioli a strisce e i pomodorini a metà
- Aggiungere del sale e olio e lasciare riposare per qualche minuto
- Grigliare il tofu e tagliarlo a cubetti
- In una padella antiaderente saltare gli spaghetti di zucchine e cetrioli con i pomodorini per 10′ circa
- Aggiungere il tofu e servire con una spolveratina di origano
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Verdura, Legumi
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
TIPO DI PIATTO
Primo
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