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Ricetta provata e proposta da: Erika Mollo
Ricetta semplicissima, facilissima e leggerissima.
Palline al forno croccanti e gustose!
Ingredienti
- Broccoli: 500 g
- Ricotta di pecora: 100 g
- Pangrattato: 30 g
- Olio EVO: 10 g
- Paprika: 3 g
- Pepe: 3 g
- sale: 3 g
- Ricetta per 5 Persona/e
- Grado di difficoltà: Media
- Tempo di realizzazione: 35 Minuti
Procedimento
- Cuocere al vapore i broccoli, lasciarli raffreddare togliendo bene l’acqua.
- Sgocciolare la ricotta per togliere l’acqua.
- Schiacciare i broccoli con una forchetta, aggiungere la ricotta, le spezie e il pangrattato.
- Mescolare bene tutto.
- Con le mani formare le palline, passarle per ultimo nel pangrattato e far cuocere in forno con carta da forno per 180° a 25′ circa.
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Verdura, Latte e derivati
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
TIPO DI PIATTO
Spuntino
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