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Quando arrivi tardi a casa e ti mancano i carboidrati?
Niente paura! In 30′ puoi fare il Chapati!
Che cos’è?
É un pane tipico della cucina indiana dalla forma rotonda e piatta. Diffuso anche in Medio Oriente, Asia e Africa meridionale, è un pane realizzato con farina integrale, acqua, sale e non contiene lievito. Il Chapati viene cotto tradizionalmente su un particolare tipo di padella di ferro, chiamata tawa, ma in mancanza di questa si può usare una padella antiaderente.
Usalo come preferisci!
Per farci un panino con crudo, rucola e melanzane; con del salmone, burro e pomodori; insalatina con pollo e curry e come sempre diamo il via alla nostra fantasia!
Ingredienti
- Farina integrale: 150 g
- Acqua: 100 g
- Ricetta per 2 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 30 Minuti
Procedimento
- Mescola con una forchetta Farina e Acqua per un composto a consistenza liquida
- Fai riposare per massimo 20′
- Scalda una padellina antiaderente, versa un mestolo di composto e fai cuocere per 2′ per lato
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Pasta – pane – cereali,
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
Cereali
TIPO DI PIATTO
Spuntino
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