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Quando ho voglia di qualcosa che mentre lo mangi ne vorresti ancora?!
Provate a fare la schiacciata di patate! Ripiena di crudo e mozzarella!!
Gustiamola fumante!!!
Ingredienti
- Patate: 250 g
- Farina integrale: 250 g
- Olio EVO: 20 g
- Sale da cucina, iodato: 3 g
- Lievito in polvere per salati: 5 g
- Prosciutto crudo: 30 g
- Mozzarella: 100 g
- Ricetta per 6 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 30 Minuti
Procedimento
- Lessiamo le patate, le sbucciamo dopo e le schiacciamo.
- Uniamo la farina con il lievito, sale e olio.
- Mescoliamo bene e lavoriamo con le mani fino ad ottenere un panetto morbido e compatto.
- Dividiamolo in due formando dei dischi.
- Il primo sarà la base che andiamo a mettere sulla padella antiaderente leggermente unta,
- Aggiungiamo il ripieno e con l’altro disco andiamo a chiudere la nostra schiacciata!
- Tappiamo e a fiamma bassa cuociamo entrambi i lati per 10′ circa.
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Pasta – pane – cereali, Verdura
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
Cereali
TIPO DI PIATTO
Antipasto
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