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Ricetta provata e proposta da: AMBRETTA IRACI
Un piatto povero e gustoso con una preparazione semplice e veloce
Ingredienti
- Spaghetti: 160 g
- Pannocchie: 400 g
- Cipolle: 100 g
- Aglio: 10 g 3 spicchi
- Peperoncino piccante: 5 g
- Prezzemolo tritato: 10 g
- Olio EVO: 36 g 4 cucchiai
- Vino bianco: 100 g mezzo bicchiere
- Sale iodato (nella pasta): 3 g
- Ricetta per 2 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 20 Minuti
PREPARAZIONE
- Dorare la cipolla tagliata a fettine nell’olio EVO assieme a 3 spicchi di aglio intero e al peperoncino piccante.
- Aggiungere le Pannocchie dopo averle mondate dalle zampe e dalle parti acuminate e farle rosolare per 5 minuti.
- Togliere gli spicchi di aglio e sfumare con il vino bianco.
- Cuocere gli spaghetti, scolarli, condirli unendo le pannocchie e cospargere di prezzemolo tritato.
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Pesce, crostacei, molluschi, Pasta, pane, cereali
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
Pasta
TIPO DI PIATTO
Primo
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