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Ricetta provata e proposta da: Erika Mollo
I pancake !! Ma quanto li adoro ?!?! Anche voi scommetto!!
Sono velocissimi da preparare, puoi inventarli, aggiungere gli ingredienti e poi ti saziano tantissimo!
E’ anche un ottimo modo per mangiare l’uovo senza neanche accorgertene!
Il protagonista di oggi.. IL KIWI!
Ingredienti
- Farina integrale di riso: 60 g
- Kiwi : 180 g 2 Kiwi
- Albume: 110 g
- Latte vegetale : 90 g
- Lievito in polvere: 5 g
- Cioccolato fondente: 10 g
- Ricetta per 2 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 20 Minuti
PREPARAZIONE
- Prendiamo 2 kiwi e tagliamoli a fette.
- In una ciotola uniamo 60g farina di riso integrale, con 110g albume.
Un cucchiaino di bicarbonato e 90g latte di riso integrale. - Mescoliamo bene fino a togliere i grumi.
- Scaldiamo una padellina e versiamo un cucchiaio di composto alla volta con 3 fettine di kiwi per ogni pancake.
- Lasciamo scaldare per 2-3′ per lato e i nostri pancake sono pronti!
- Aggiungerei delle scaglie di cioccolato fondente sopra!
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Frutta, Pasta, pane, cereali
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
Cereali
TIPO DI PIATTO
Spuntino
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