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Ricetta provata e proposta da: AMBRETTA IRACI
Un piatto semplice e genuino che unisce la cremosità dei fagioli cannellini alla sapidità del tonno. Le cipolle di Tropea, sottilmente affettate e lasciate marinare con olio e aceto, regalano una piacevole nota agrodolce e fragrante. Un’insalata fresca, equilibrata e ricca di gusto, perfetta per ogni stagione.
Ingredienti
- Cannellini già cotti e scolati: 350 g
- Tonno sott’olio sgocciolato: 100 g
- Cipolle di Tropea: 150 g
- Olio EVO: 4 cucchiai, 36 g
- Aceto: 2 cucchiai
- Sale: 2 g
- Ricetta per 2 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 20 Minuti
PREPARAZIONE
- In una ciotola a parte affettare le cipolle molto sottili con la mandolina, condirle con sale aceto e olio e fare riposare per 5 minuti.
- Unire i cannellini già lessati e scolati e lasciati freddare.
- Aggiungere il tonno sminuzzato e mescolare il tutto
- Terminare il condimento con con olio EVO.
- Servire nei piatti.
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Legumi, Pesce, crostacei, molluschi
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
Pesci
TIPO DI PIATTO
Piatto unico
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