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Ricetta provata e proposta da: AMBRETTA IRACI
Bello da vedere e buono da mangiare. Funziona anche da dessert
Ingredienti
- Fragole: 300 g
- Percoche: 300 g
- Menta fresca: 3 g
- Vino bianco; 100 g
- Miele: 7 g 1 cucchiaino
- Ricetta per 4 Persona/e
- Grado di difficoltà: Facile
- Tempo di realizzazione: 20 Minuti
Procedimento
- Pulire le fragole e ridurle a spicchi lasciandone alcune intere.
- Sbucciare le percoche e tagliarle a spicchi.
- Comporle su un piatto da portata ad ottenere un effetto decorativo e irrorare il tutto con vino bianco miscelato con poco miele (facoltativo).
- Guarnire con foglioline di menta fresca.
Le Percoche possono essere sostituite da Banane o da mele Fuji.
Nota: Le percoche, o “pesche precoci”, appartengono alla specie Prunus persica var. nucipersica. Il nome deriva dal latino praecoquus, cioè “precoce”, per la maturazione anticipata. Hanno polpa gialla, soda e compatta, ideali per conserve e preparazioni tradizionali.
Piramide Alimentare
GRUPPI ALIMENTARI PRINCIPALI
Frutta, Erbe, spezie, aglio, cipolle
SOTTOGRUPPO ALIMENTARE
TIPO DI PIATTO
Dolce
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